Thưởng thức cánh gà sốt thơm ngon, chua chua, ngọt ngọt vô cùng thú vị. Món ăn lại có màu sắc bắt mắt, hấp dẫn nên rất đưa cơm đây! Bạn đã thử món ăn này chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 250 Gr

• Me 20 Gr

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên ¹/₂ Chén

• Bột năng 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

Cánh gà rửa thật sạch, chặt làm đôi, cho cánh gà vào túi nylon cùng tiêu, hạt nêm, bột năng, xóc đều. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Me ngâm với nước ấm, lọc qua rây lấy nước cốt me. Tiếp theo, chiên vàng giòn cánh gà với dầu chiên trong chảo, vớt ra, để ráo dầu.

3

Tiếp tục dùng chảo đó, phi thơm tỏi băm, cho cánh gà đã chiên, nước cốt me, nước mắm, đường cát trắng, hành lá vào, nấu nhỏ lửa đến khi sốt sánh lại, gà thấm đều.

4

Cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Trang trí thêm xà lách, dưa heo để tăng thêm màu sắc cho món ăn nè!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)